วันที่ 30-31 สิงหาคม 2566 อาจารย์ ดร.ทรงกลด ศรีปรางค์ ได้รับมอบหมายจากคณบดี คณะอุตสาหกรรมและเทคโนโลยีร่วมเสวนาเชิงปฏิบัติการ หัวข้อ “ต่อลมหายใจตาลโตนด สู่ความยั่งยืนแห่งน้ำตาลเมือง 3 รส” จัดโดยวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวอนุรักษ์วิถีไทยไร่ส้มณ โรงแรม รอยัล ไดมอน สวนตาลณรงค์และพื้นที่อนุรักษ์การทำตาลโตนดในอำเภอบ้านลาด เพื่อเสนอแนะการสร้างนวัตกรรมในการช่วยเกษตรกรตาลโตนด ในพื้นที่จังหวัดเพชรบุรี
